【简介】杨梅是果中珍品，亦药、亦酒、亦果，还是家庭一种常备“药”，甜蜜似甘草。
【主要产地】浙江,杭州,桐庐
【选购技巧】
1.看颜色
暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
2.用手触摸
如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。
3.看果肉
看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。
【食用方法】
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
【贮存方式】
1天，将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存(千万不能清洗之后贮藏)。