桐庐杨梅

桐庐杨梅

【简介】杨梅是果中珍品,亦药、亦酒、亦果,还是家庭一种常备“药”,甜蜜似甘草。

【主要产地】浙江,杭州,桐庐

【选购技巧】

1.看颜色

暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

2.用手触摸

如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

3.看果肉

看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

【食用方法】

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

【贮存方式】

1天,将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存(千万不能清洗之后贮藏)。

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