本山蜜桔

本山蜜桔

【主要产地】

【口感特征】

  色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜,最负盛名

【选购技巧】

  1、观蜜桔的新鲜程度。一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜蜜桔,其果皮油胞层发亮,有艳丽的光泽,而落地蜜桔其外表颜色暗淡,光洁度极差。

  2、以颜色判断其成熟度。成熟的蜜桔果皮着色深,着色面积比例大。

  3、看大小果实,确定所要选择的类型。

【食用禁忌】

  1、每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。

  2、柑橘不要与萝卜同食,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。

  3、柑橘还不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。

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