【简介】萧山是全国重点青梅基地之一，已有1090年的栽植历史，产地主要在进化镇诸坞村、傅墩村、所前镇山里王村，采收期为每年的立夏以后，即历年来的五月中下旬。
【主要产地】
萧山是全国重点青梅基地之一，已有1090年的栽植历史，产地主要在进化镇诸坞村、傅墩村、所前镇山里王村，采收期为每年的立夏以后，即历年来的五月中下旬。
介绍
其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
"萧山大青梅"在国际市场，尤其是日本市场上颇受欢迎，特别是盐渍脆梅已占日本市场一半以上份额。大量的资料和详实的数据证明，优良的品种与良好的产地环境，哺育出品质特异的萧山大青梅。
发展情况
1986年，萧山被国家农牧渔业部定为全国唯一的青梅生产基地;
1999年萧山进化镇"进化青梅(萧山大青梅)"被评为"99杭州市优质农产品展销新技术新品种交易会"金奖。
2000年1月，萧山进化镇荣获浙江"省青梅之乡"称号。
2003年萧山进化青梅被列为浙江省无公害基地;
2003年10月，进化"萧山大青梅"通过国家质检总局批准，成为萧山第一个通过原产地标记的农产品;这次原产地标记申领成功后，那些非萧山产的青梅就不能再以"萧山大青梅"的名义出口，萧山大青梅的权益将得到有效的保护。
2004年，萧山进化青梅被杭州市列为都市农业示范园区和国家级标准化栽培示范基地;
同年，浙江省农业地质环境调查发现，萧山的进化、所前、楼塔等几大镇山林有280平方公里硒含量符合标准，是真正的富硒地。当地果蔬因富含硒元素而引起新华社、中央电视台、农民日报、科技日报等中央媒体的关注，同期，萧山青梅因富硒土质的影响，又叫做萧山富硒青梅。
萧山青梅产品多次获得浙江省优农产品金奖，青梅种植基地相继荣获国家级、省级、市级农业标准示范基地称号。萧山出口青梅质量安全更是列入浙江省省级出口食品质量安全示范名单。
历史评价
"萧山大青梅"(萧山富硒青梅)是浙江的名优特产，也是我国南方的特产名果之一，主要产于浙江省青梅之乡萧山进化镇诸坞村，早在宋太宗年间(976-997)就有栽培。距今已有一千多年的历史，又据黄岳渊《花径》记述:"萧梅原产于浙江萧山，故称萧梅。""成果梅中之第一上品也。
优势
优势一:品质特点--萧山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉质松脆、酸味纯正，风味独特，营养丰富，是梅中良品。
优势二:成份特点--梅果中含有多种维生素和微量元素(铁、磷、钾、铜、钙、锌等)，特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有"净血、解毒、杀菌"三大功能。因此萧山青梅作为营养保健食品，深受国内外消费者的青睐。
优势三:地质特点--萧山青梅生长于富硒土壤，又叫做萧山富硒青梅。硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病能力，防治克山病等多种疾病。严重缺硒人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压以及癌症发病率高，富硒青梅同样具备类似的功能。更是养生保健的道选。
风景
萧山十景之"十里香雪"--萧山街镇进化网进化镇有近千年的青梅种植历史、近万亩的梅林，是萧山的青梅之乡。春寒料峭之时，进化镇天乐村盛家坞水库一带梅花竞相开放，远望若白雪，若浮云，点缀在黛色的山间，倒映在清澈的湖里，景色美轮美奂。"十里梅花香雪海，疑是九寨落天乐"，其景致其实在灵峰和超山之上。 "十里香雪"，2008年被评为萧山十景之一。 站在静谧的盛家坞水库边，四周梅海滔滔，与绿波相映成趣，美不胜收。用"落日与白鹭齐飞，湖水共长天一色"来形容盛家坞水库，再恰当不过了。梅花在树丛中密密匝匝，层层叠叠，开尽了初春的繁华，一片壮丽之境。远山逶迤，绿树掩映，梅林似身着盛装的女子，躲在山麓的茂林间，羞答答的吐露着满身的芬芳，洁白的脸庞流露出淡淡的喜庆，姿态端庄地坐在梳妆台前，温柔地随着清风对语。