南投贡糖

南投贡糖

【简介】贡糖是南投县著名传统特产,在海内外享有很高的声誉。

【主要产地】

【历史典故】

  相传,帝王时期,地方官常常将特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已,连连称道,后来,民间传之为“贡糖”,并流传至海外。

【主要原料】

  花生仁、白砂糖、麦芽糖

【制作工艺】

  以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。

【口感特征】

  口感细腻,质酥味香,地道纯正

【需求场合】

  自己食用,赠送亲友,招待宾客

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