【简介】曹州面人是一种传统造型艺术，制作简单但艺术性很高的中国民间工艺品。面塑俗称捏面人，它以细小麦面和江米面为主要原料，加入适当颜料，分别和成不同色彩的面团，用锅蒸熟配上适量防腐、防蛀、防干剂等。
【主要产地】
【历史】
“天下面塑出穆李。”数千年间，当地面塑历经沧桑变幻，几度沉浮兴衰。据碑文记载，1852年(清咸丰二年)江西弋阳的米塑艺人王清原、郭湘云游艺菏泽，来到穆李村，与当地的花供艺人郝胜、杨白四合作，把米塑与花供技艺结合起来，形成了今日的“曹州面人”。
【品质特征】
造型概括、简练生动、形象逼真传神、比例夸张适当、色彩艳丽单纯
【主要原料】
采用可塑性较强的白面和糯米面
【制作工艺】
采用可塑性较强的白面和糯米面为原料，染成黑、白、蓝、绿、红、黄、紫等多种颜色，由塑动物、瓜果发展到塑人物，使面塑初步形成艺术品。