上饶鸡腿成名于上饶火车站,得益于来自全国各地的火车旅客口碑相传,使得上饶鸡腿成名。刚开始的上饶鸡腿确实非常美味,非常好吃,才使得上饶鸡腿名声大噪。
上饶车站当时就出现很多卖鸡腿的,这种鸡腿据说是用野山鸡的腿烤制而成,味道很美,而且价格便宜,让南来北往的旅客大饱口福,结果上饶鸡腿的名气就慢慢的出来了。