【简介】罗田鸭蛋酥是湖北省黄冈市罗田县传统美食。
【主要产地】
罗田鸭蛋酥是湖北省黄冈市罗田县传统美食。
【主要原料】
糯米粉、黑芝麻
【制作方法】
1、将糯米粉加水调制成面团;
2、将面团分成鸭蛋大小，包上黑芝麻馅;
3、放入锅中加水煮熟。
【口感特征】
香甜酥软
【所获荣誉】
2013年9月2日，鸭蛋酥被评选为罗田县“十大名吃”之一。