【简介】泗阳白酥梨是江苏宿迁的特色水果之一，果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高，可溶性固形物11.2-15%，品质上等。
【主要产地】
泗阳白酥梨是江苏宿迁的特色水果之一，果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高，可溶性固形物11.2-15%，品质上等。
【形态特征】
江苏省泗阳县泗阳白酥梨果实大型，平均单果重350克，最大的达1500克，果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充分成熟为金黄色，果点虽小但密而明显。
【口感特征】
其果果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。
【食用方法】
除生食外，还可加工成果酒、梨汁、梨膏、果脯和罐头等
【选购技巧】
1、形状规则、圆。
2、底部的脐深、圆。
3、顶部凹陷深、圆。
4、根杆粗、深、嫩。
5、颜色黄的均匀、多斑点。
6、梨皮薄。
【储存方法】
放入冰箱冷藏室存放。