【简介】梁平双桂啤酒是梁平特产之一，选用优质双棱大麦、大米为主要原料,引用当地蟠龙山泉水,严格按照工艺要求组织生产酿州而成的优质啤酒。自投放市场以来深受广大消费者们欢迎，1984年在全圈啤酒质量统检中达标，成为优级标准。1985年被评为商业部优质产品。荣获中商部“银爵奖”。深受加拿大、美国、日本、新加坡等国家消费者好评。
【主要产地】重庆,梁平
【加工原料】
双桂啤酒选用优质二棱大麦，是普通大麦种中的一个亚种，穗形呈扁平状，二棱皮大麦籽粒淀粉含量高，制麦芽质量好，是酿造啤酒的优良原种。
【加工工艺】
以糯米或高梁、玉米、小麦为原料，煮熟后拌上酒曲放入坛内，以草覆盖酿成。
【口感】
具有外观清澈透明，泡沫洁白细腻、托怀持久,酒花香明显、口味清爽纯正、杀口力强等特点。
【品质特征】
色泽呈澄黄，香气浓郁芬芳，口感鲜美醇厚。
【生产情况】
重庆双桂啤酒(集团)股份有限公司，是国家中型企业，始建于1980年。占地13.2万平方米，资产总额1.96亿元。现生产能力为：啤酒10万吨／年，饮料2000吨／年，麦芽2000吨／年，啤酒塑料箱25万个／年。先后荣获过原万县市优秀企业、全国最大啤酒饮料企业500强、重庆市工业企业五十强等120余项荣誉称号，是重庆市人民政府重点支持的62家优势扩张型企业之一。