【简介】山城啤酒创牌于1958年。是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌。“山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。每瓶二三元的山城啤酒身价可不菲，据重庆啤酒(集团)有限责任公司获悉，经知名品牌价值专业研究机构北京中经传媒的最新评估，重啤集团旗下的“山城”啤酒品牌价值已达60亿元人民币，重庆地区市场占有率在90%左右，成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。
【主要产地】重庆,江津
【产品类别】
啤酒
【酒精度数】
9°~10°
【原料】
优质酿造用水、优质大麦、优质大米、新疆甲级酒花
【口感】
泡沫洁白、细腻、清爽纯正。
【制作工艺】
山城啤酒采用优质酿造用水，选用进口优质大麦、优质大米及新疆甲级酒花为原料，精心酿制而成。
【品质特征】
其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻，口感清爽纯正，含有多种复合营养物，17种氨基酸和13种维生素，对人体健康，消除疲劳均有良好功效。
【选购技巧】
1、认准产品名称。
2、查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
3、质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气;质较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显;质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
4、啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等味道;酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味以及其它不正常的异味等。
5、注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。
【储存方法】
1、直立摆放
2、避光保存
3、调节温度
4、牢记啤酒的保质期，最好在保质期内饮用
5、做存酒记录
6、开瓶后的啤酒尽快喝掉
7、不宜久藏
8、避免剧烈的震动
9、不要把啤酒方法温度偏高的环境下
10、不要冷冻保存
【需求场合】
自饮：家里、招待客人、滋补强身;
送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。