【简介】龙门米粉是一道美味可口的传统小吃，属于粤菜系。产自广东省惠州市龙门县，用优质冬米配以独特泉水精制而成。丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。
【主要产地】广东,惠州,龙门
【主要食材】
黄粘米
【口感】
粉丝透明，幼滑、爽口，不易断
【制作方法】
龙门米粉是选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成；
最好用新鲜的排骨汤做汤料，再加点调料，最好还是放点酱油（才有味道，量自定）。
【需求场合】
家庭，休闲