【简介】武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。
【主要产地】重庆,武隆
【生长环境】
镇内地形属低中高山地地貌，南北两岸呈“V”字走向，海拔高度在170-1477米之间。气候温和，属亚热带温湿季风气候。
【口感】
浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。
【外观】
这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。
【选购推荐】
1、羊角梨的外观比较圆润，比较像苹果一样胖胖！
2、梨子底部凸起的是“公梨”，底部凹进去的是“母梨”。母梨比公梨要甜，那么母梨之中，凹进去的越深则越甜。所以我们要选梨子底部凹进去深的母梨。
【如何保存】
1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度。
2、报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。
3、淡盐水储存。若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。