沙湾白饼

沙湾白饼

【简介】沙湾白饼是广州的传统特色美食

【主要产地】

【主要原料】

  大米

【制作方法】

  将炒熟的大米磨研成粉末,加入适量的糖胶、牛奶,搓匀置入木刻的白饼印模中,用木槌敲打成米沙饼,经烘干而成。

【口感特征】

  咸甜适口、松脆爽口

【需求场合】

  自己食用,招待宾客,赠送亲友

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