【简介】沙湾白饼是广州的传统特色美食
【主要产地】
【主要原料】
大米
【制作方法】
将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。
【口感特征】
咸甜适口、松脆爽口
【需求场合】
自己食用，招待宾客，赠送亲友