【简介】东陵红树莓富含多种维生素、营养价值极高的水果，拥有“果中黄金”、“水果皇帝”的美誉。果形端正饱满，果面光泽亮丽，果肉柔软多汁，酸甜适口，香味浓郁。
【主要产地】
【产地环境】
东陵红树莓主产于沈阳市东陵区东南山区，在林果种植方面，该地区具有优越的自然资源。地理方面，东陵区位于辽宁省中部，沈阳市南部，辽河、浑河等途经境内。另有桃仙河杨官河、白塔堡河、王滨河等发源或流经产区。为树莓产业提供了充足的水利条件。气候方面，该区温差较大，四季分明。春季受季风影响，风大雨少，空气干燥。夏天炎热，雨热同步。秋季日照充足。冬天寒冷漫长。年平均气温8.4℃，最冷月平均气温-11.0℃，最热月平均气温24.7℃，极端最低气温-32.9℃，极端最高气温38.3℃。年降水量690.3毫米，6-8月降水量419.3毫米，占全年降水量的60.7%。年平均相对湿度63%，最小相对湿度0%。年平均无霜期163天。年日照时数2468小时。光热条件适宜，特别是温差大的特点对于水果的糖分积累有利。
【产品特征】
东陵红树莓的果实呈半球形，成熟的红树莓果为红色或暗红色，果粒大小均匀，由55-80个小核果聚合组成，单果重3-5克，果实横径为18-24毫米，纵径16-22毫米。果面洁净，无病虫斑，色彩艳丽美观。
【食用方法】
1、新鲜的树莓搭配小米粥当早餐食用。
2、可能你会觉得奇怪，但是不得不说放几颗新鲜树莓在香脂醋(一种在木桶中酿制的意大利甜醋，呈黑色)中，会有意想不到的惊喜。
3、树莓拌在酸奶、蜂蜜和薄荷叶碎中，口感非常美味。也可以放在华夫饼或者煎薄饼上搭配着吃。
4、自制的树莓酱可以用来制作甜点或者搭配肉类食用。
【口感】
柔软多汁，酸甜适口，香味浓郁
【选购技巧】
树莓是极易腐烂的水果，所以建议一般食用前一两天去购买。在购买的时候，尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的，不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓，要确保包装盒并不是完全密封的，因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽，很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。