【简介】黄连为多年生草本,喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1 000~1 900米的山谷密林中。城口大巴山就是黄连最佳的生长地!
【主要产地】重庆,城口
【科目】
毛茛科
【生长周期】
6年可收获
【生长环境】
黄连生于大巴山地凉湿荫蔽之处,野生于海拔1000~1900米的山谷荫蔽密林中。栽培也在高海拔凉爽的山
【采收加工】
秋季采挖,除去须根及泥沙,干燥,除去残留须根。
【选购推荐】
在挑选黄连时易挑选切块比较长的,表皮看起来比较干燥,而起呈现出金黄色的,里面的漩涡型的物体越大越好,要选择表皮比较薄的。闻一闻黄连要选择没有任何怪味的为宜。
【储存方法】
将黄连切片晒干后放置在容器中进行隔离保存即可。
【菜谱推荐】
黄连猪大肠、黄连肉桂茶