【简介】榛子是重要的坚果树种之一,又名山板栗、尖栗或棰子,桓仁大榛子地理标志产品保护。
【主要产地】辽宁,本溪,桓仁
【品质特征】
坚果个大金黄色至暗红色，色泽光亮，皮薄，仁满
【食用方法】
既可生食，也可炒食。
【选购方法】
一挑个头：大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分。
二挑饱满：饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。
四挑外壳：榛子壳薄、无木质毛绒。