【简介】“郜台板鸭”系地方特产，是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内，该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料，采用传统工艺及现代新技术精制而成。
【主要产地】安徽,阜阳,阜南
【主要食材】
笨鸭
【口感】
体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美。
【食用方法】
直接食用
【需求场合】
宴席和馈赠之佳品