【简介】金城八宝瓜雕是一种甘肃兰州的传统雕刻艺术，属于食品雕刻。即把瓜皮面用连环刀雕刻成图案，并挖出瓜瓤，作为盛食瓜器
【主要产地】
【主要原料】
圆形黑西瓜，水发银耳
【制作工艺】
兰州的瓜雕艺人根据瓜形的大小，独具匠心，运用刻、挑、拉、推、楼、掏等多种精湛技法，雕刻出五星、三角、方环、八节、宝剑、连环、套环、荷花、梅花、金鱼、元宝、花篮、鱼篮等多种图案。
【品质特征】
花纹清晰、线条均匀、瓜雕图案精美，玲珑剔透