【简介】义乌南枣是浙江省传统名产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。
【主要产地】
【历史典故】
相传清朝乾隆时期各地均选美食入京，义乌大枣有幸被县令选中。一次，乾隆亲口品尝后，龙颜大悦，不仅表彰了义乌县令，还要求地方年年进贡，因此历史上义乌南枣又称“京果”。中金村75岁的金新梅又讲了另外一个传说：义乌南枣被京城许多官宦人家视为待客的珍品，客人表示礼貌大多每次品尝一二个。某天，一位进京赶考的义乌籍考生到朋友家做客，竟把一盘的枣子都吃光了，还说了句“没想到在这里能吃到家乡枣”，主人诧异地问：“你们那里有很多这样的枣子吃吗?”“有，当然有，别说一盘，一天吃一筐都有。”考生的回答令在场的人羡慕不已。
【品质特征】
形扁圆，纹缕如丝，色泽嫩黄，透明似琥珀，质地糯软，味甜美，素有“蜜饯珍品”之誉。
【鉴别技巧】
正宗的本地南枣里面是空心的，如果用力摇，可以听到“咚咚咚”的声音。食用也有讲究，中间切开，一分为二，放到锅里熬，营养价值很高。枣树种植面积急剧下降，“义乌南枣”的产量也就越来越少，义乌市场鲜见正宗“义乌南枣”。
【需求场合】
自己食用或是赠送亲友