枫亭糕

枫亭糕

【简介】枫亭糕,产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇,至今已有1000年历史,是福建省传统糕类美食。

【主要产地】

  枫亭糕,产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇,至今已有1000年历史,是福建省传统糕类美食,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎,其大量销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港澳地区。

【主要原料】

  纯糯米粉,白砂糖,花生仁,芝麻

【制作工艺】

  用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等干蒸而成。

【口感特征】

  香甜可口、入口而化

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