【简介】文登黑鸭是山东威海的特产。
【主要产地】
全身羽毛以黑色为主，有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征，头方圆型，颈细中等长，全身皮肤浅黄色。公鸭头颈羽毛青绿色，尾部有3-4根性羽。
【主要特性】
蹼黑色或蜡黄色。成年体重公鸭为1.9千克，母鸭为1.8千克。屠宰测定：公鸭半净膛为77.02%，全净膛为71.82%;母鸭半净膛为72.85%，全净膛为66%。开产日龄为150天。年产2个。蛋重为80克，蛋壳颜色多为淡绿色。约占67%，还有淡棕色和白色，蛋形指数1.28～1.47。