【简介】解暑佐酒佳肴，在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。
【主要产地】
青岛凉粉(又称海菜凉粉)，为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。