导语:虽然我们对红薯最熟悉不过了,几乎经常吃,但却有很多人并不了解它具体是植物的哪个部位。有人说是植物的根,也有人说是植物的茎,那么,你知道人们平时吃的红薯其实是它的什么吗?到底红薯是该植物的根部还是茎部呢?下面我们就一起来了解。
人们平时吃的红薯其实是它的什么
红薯
根部。在日常生活中,所食用的红薯其实是根部,和马铃薯以及山药都是属于块根食物,红薯是一年一生的草本植物,品种也非常多,不同的品种,口感和甜度也不同,它的根部有储存养分的功能。
功效与注意事项:
红薯的功效与作用:和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化,适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症。
1、和血补中:红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。
3、增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质起着十分重要的作用。含钙和镁,可以预防骨质疏松症。
红薯
4、防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌,且红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
5、抗衰老、防止动脉硬化:红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。红薯还能抑制肌肤老化,减缓机体的衰老进程。
红薯适用大部分人群,其中孕妇和婴幼儿能够适当食用红薯,但是糖尿病患者应禁食红薯,具体原因如下:
1、孕妇:红薯含有孕妇在孕期最需要的两种微量元素钙和铁,同时红薯也属粗纤维食物,能很好的缓解孕期孕妇出现的便秘症状。
2、糖尿病患者:红薯中含糖量较高,所以糖尿病患者不宜食用。
如何挑选优质红薯?
1、优先挑选纺锤形状的红薯。
2、表面看起来光滑,烂红薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
厄尔尼诺和拉尼娜影响 厄尔尼诺与拉尼娜如何形成
2024-05-09
全球风场和洋流的区别 洋流是怎么形成的
2024-05-09
急流是怎么形成的 急流的性质
2024-05-09
西风带是怎么形成的 西风带的纬度范围
2024-05-09
季风都有哪几种 季风性气候指什么
2024-05-09
气压带和风带的关系 气压带和风带的形成
2024-05-09
全球环流有哪些现象 环流分为哪几类
2024-05-09
局地风有哪些 局地风的概念是什么
2024-05-09
大气运动的尺度是指什么 大气运动的根本原因是什么
2024-05-08
风的观测是什么意思 风向的判定方法
2024-05-08
人们平时吃的红薯其实是它的什么 红薯是该植物的根部还是茎部
2023-04-07
一个低调的中国小县城,富豪遍地,国人去了消费观会崩塌,老外去了直呼震撼
2024-02-18
高温的极限是多少摄氏度 人类最多能承受的高温极限是多少
2022-07-28
警戒水位的参考是什么 警戒水位的参照是什么
2022-06-23
农历三九四九五九是什么意思 农历三九四九五九的含义是什么
2021-12-20
一包红薯片热量多少 红薯片热量高吗
2023-11-10
春天的油菜花是什么颜色的 油菜花的主要价值
2023-02-19
2021年是暖冬还是冷冬 2021年的冬天是冷冬还是暖冬
2021-10-19
大鹅的祖先是谁 大鹅的祖先是天鹅还是野雁
2022-01-06
食品的保质期是指它的什么 食品的保质期是什么意思
2021-08-30
刚出生的大熊猫是什么颜色的 刚生出的大熊猫是哪种颜色
2022-04-06