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【黑河美食】炸泥鳅
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黑河美食炸泥鳅
黑河里的泥鳅非常肥,而且绝对是野生的,每到泥鳅大肥的时候,大多数的黑河人都会跑去抓,然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净,然后撒上一些盐,然后就放进烧熟的油锅里炸,炸到香气四溢时就可以捞出来了,整个泥鳅被炸得外酥里嫩,吃起来更是美味无穷!炸泥鳅的做法:主料:泥鳅调料:鸡精,姜,水,调和油1.灌醉后先大火然后转小火炸干;2.捞出滤干油;3.少许余油下姜蒜末,干辣椒粉煸香;4.倒入泥鳅拌匀,撒少许鸡精喷点水沏一下好了。
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