哈尔滨美食哈尔滨啤酒

1900年中国的第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）在哈尔滨创立，它的浓郁香气渐渐走进中国的千家万户。如今可在哈尔滨品尝到从纯木桶刚酿出的哈尔滨啤酒，风味独特，纯正新鲜。哈尔滨是一座中西文化融合的城市，尤其是在城市的形成和早期的开发建设中，到处存在着俄罗斯等西方移民的影子，据1913年的人口统计，在68549人的总人口中，俄罗斯人34313名，接近总人口的一半，中国人23537名，犹太人5032名，波兰人2556名，日本人696名，德国人564名，人口构成如同当初的美国充满浓郁的移民气息，并在东方世界里存在着明显的种族结构西方化的特征，啤酒、香肠、面包等西方的特色饮食也成为了这个城市基本的生活所需。哈啤集团总公司的产品均以"哈尔滨啤酒"或"哈啤"命名，再根据原料、制造过程、口感等不同冠以不同名称，主要有:哈尔滨冰纯啤酒清爽(老哈啤)特制特制超鲜小麦王1900经典冰纯冰畅冰爽金樽纯生