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晋江有哪些特色小吃 福建晋江特产

2019-09-25特产

  晋江是福建的地级城市,有着非常悠久的历史,是中原文化、海洋文化、闽南文化、华侨文化、宗教文化等多元文化的相融之地,来看看晋江有哪些特色小吃吧!

晋江特产一:姜母鸭

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  姜母鸭是福建晋江的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用鸭和姜母为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的姜母鸭有滋阴降火功效,滋而不腻,温而不燥。

晋江特产二:深沪鱼丸

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  深沪鱼丸是福建晋江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于清同治年间。深沪鱼丸的制作工艺精细选料考究。选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成,所制作出来的鱼丸色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻。

晋江特产三:面线糊

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  面线糊是福建晋江的传统风味小吃,有着悠久的历史,传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

晋江特产四:晋江牛肉羹

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  晋江牛肉羹是福建晋江的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用牛肉味主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉羹肉滑嫩,汤汁鲜美,滋补养颜。

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