小龙虾是不是发物 小龙虾是不是发物的东西

小龙虾是发物，发物是指富含营养的食物，或者是高热的食物，或者是引起病人过敏的东西，会加重现有的病情，或者诱发原来的旧疾。一般鱼腥、腥膻之气的，大部分都是发物，比如牛、羊肉，鸡、虾、螃蟹，还有狗肉、鹿肉等热性的东西，都是发物。小龙虾属于鱼腥的发物。

小龙虾蛋白质很高。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有组氨酸，这是诱发的关键。而不新鲜的麻辣小龙虾会曝露在大量的细菌中，更容易出现组胺含量过高的情况。

小龙虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。