梨的功效与作用 怎么挑选梨

　　梨的功效与作用

　　1、增加肌肤水分：梨的水分含量非常高，且含有均衡的维生素，维生素C能够美白肌肤，丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥。

　　2、消除身体疲劳：梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量。碳水化合物含量丰富，能让人精力充沛。梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。

　　3、保护牙齿：梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”，它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨可以清除牙齿中20%的菌斑，吃1/3则可以清除10%。

　　4、缓解便秘：梨中的果胶和纤维素含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。

　　怎么挑选梨

　　1、看果柄：梨子的果柄以绿色的为好，说明放置的时间不长。

　　2、看外观：优质的梨子应该是大小适中，果形端正光泽鲜艳，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤，并带有果柄，果皮薄细。

　　3、看雄雌：梨子有两种，一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差;另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多。在选购时，可从外形上来区别雄雌，一般雄梨底部的凹部很浅;雌梨底部的凹部很深，而且带有锈斑。