杨梅怎么泡酒好喝 杨梅泡酒好喝的关键

你们喜欢杨梅吗？它除了能直接食用外，还可泡酒，那杨梅酒该怎么泡呢？让我们看一下。

1、选用新鲜原料

杨梅酒的主要原料是杨梅、酒、白糖等，要想杨梅酒做得好，首先要选择新鲜的原料，建议选择个头大、颜色深、表面完整无破损的杨梅，而且杨梅、酒、白糖的比例要适当。

2、泡足时间

在酒精的作用下，杨梅所含的营养物质会慢慢地释放出来，而且浸渍时间越长，味道就会越浓，所以杨梅酒需要静置，最好不要频繁开盖，只有这样才能使酒变得更加浓郁。

杨梅酒要泡多久才可以饮用呢？

最好是15天左右。

杨梅酒属果酒，浸泡时间越长，口感就越浓烈，建议浸泡15天左右，这样的杨梅酒不仅酸甜可口，浓度也不会太高。当然，浸渍时间与环境温度也有很大关系，环境温度越高，酶的活性越高，溶解速度也越快，杨梅酒也就越容易变质，建议大家及时观察，以免杨梅酒出现变质。