土豆片煮多久能熟 土豆片煮多久能熟透

　　土豆片煮3到5分钟左右就可以熟。土豆片可以用筷子扎一下来确定熟没熟，能轻易插进去则说明已经熟了。土豆片如果没煮熟，会引发中毒现象，因为没完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，当摄入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象。

　　土豆一般指马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。

　　土豆在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等，土豆是世界马铃薯总产最多的国家。

　　土豆外皮的颜色一般为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm。