相信一些喜欢养生的女性都听说过桃胶这种养生食材,桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质,是很健康的食物。今天教大家冰糖桃胶膏做法,简单几步就能完成,有兴趣的赶紧看看吧!
怎样煮桃胶膏
食材:
桃胶50克、雪莲子40克、红枣30克、冰糖200克。
冰糖桃胶膏做法:
1、桃胶和雪莲子分别用清水提前浸泡12小时;
2、桃胶去掉杂质洗净,红枣去核,剪成小块;
3、准备一个碗,放入桃胶、红枣和冰糖,用保鲜膜密封,放入蒸锅中蒸3小时,期间适当搅拌一下;
4、所有食材熬煮至融化后,取出放凉,装瓶。
小贴士:
要注意的是,在蒸的时候,一定要用无水无油的工具搅拌,否则做出来的桃胶膏很容易坏。