豆腐怎么烧好吃 嫩豆腐的家常做法

嫩豆腐是一种最常见的食物，大家喜欢吃豆腐，因为豆腐口感细嫩，制作方法也比较多，百吃不腻。豆腐怎么烧好吃呢？今天教大家一道干贝虾米嫩豆腐，这道菜在制作上和一般的豆腐制作方法不一样，用到了干贝和虾米，所以除了做出来的菜肴，除了有豆腐的豆香味之外，还有干贝和虾米的鲜味，非常好吃。

豆腐怎么烧好吃

食材：

嫩豆腐400克、油适量、酱油1勺、淀粉液适量、盐一勺、干贝50克、虾米50克、葱花适量

干贝虾米嫩豆腐的做法：

1、干贝温水泡发1小时；

2、豆腐切块，虾米切碎，干贝切碎；

3、锅中倒入适量油，倒入干贝、虾米翻炒一下，再加入清水煮开；

4、汤锅大火烧开，下入豆腐，再加盐煮至豆腐浮起，捞出；

5、豆腐倒入干贝虾米中，加入酱油；

6、水淀粉液勾芡，煮开，撒上葱花，盛出。

小贴士：

豆腐营养丰富，能健脑，还能抑制胆固醇的摄入，大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。