【简介】巴马珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。
【主要产地】广西,河池,巴马
【特征】
颗粒小而溜圆，色泽金黄透亮，形似一颗颗晶莹的黄色珍珠
【食用方法】
水煮、蒸、煎、炸、炒、榨汁都好吃。
【选购技巧】
选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。
【储存方法】
将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。或者把籽剥下来放入保鲜袋中封好口，放入冰箱的冷冻室保存。
【推荐食谱】
玉米南瓜糯米粥、糯玉米炖猪蹄、玉米乌鸡汤、玉米炖鸭汤、玉米排骨汤。