【简介】金丝王枣是枣树中发现的变异株,它与山枣树嫁接品种,干性强,树势中庸,发枝力弱,骨干枝分枝角度较开张,栽植当年可见果。
【主要产地】辽宁,朝阳,北票
【品质特征】
金丝王枣果色泽光鲜亮丽,肉厚,核小,微量元素丰富,口感清脆易嚼,味道甘甜爽口,枣果鲜食性好,有入口即化之感,沁人心脾。
【食用方法】
除鲜食外,还可制成干枣、乌枣、醉枣、蜜枣、多种加工品,都是营养丰富、风味独特的食品。
【选购技巧】
1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈紫红或深红,颗粒大小均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,皮略泛绿,则是未成熟的鲜枣。
2、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸,说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。
【如何保存】
如果想要吃多水的鲜枣,建议1-2天内吃完!放在通风室外!