【简介】岢岚县围绕做大做强红芸豆产业,打造“中华红芸豆第一县”品牌的目标,这里的红芸豆颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货!
【主要产地】山西,忻州,岢岚
【产地环境】
岢岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,土层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,是红芸豆种植的理想场所。
【产品特征】
颗粒硕大、色泽鲜艳
【选购技巧】
芸豆(红)籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等,色泽鲜艳且均一则质量较好。
【食用方法】
芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟。