【简介】珍珠果米酒：是传统的地方风味，早在明代就出了名，已有五百多年的历史。
【主要产地】湖北省,黄石市,大冶县
【品质特征】
成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
【制作工艺】
它是以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。