【简介】寿宁御豆是福建省宁德市寿宁县的特产。
【主要产地】福建,宁德市,寿宁县
【生长环境】
寿宁种植御豆历史悠久，因独特的中亚热带山地气候与土壤，使其品质优于其它产区，享誉海内外，是宴席的上品。
【品质特征】
御豆外裹绿豆英，不受虫害、无污染、是纯天然的绿色食品，粒大饱满，色彩鲜艳斑烂，肉质肥美酥脆、食用甘甜可口。【食用方法】
烹、炒、煮均宜。