【简介】扁担沟严格按照有机苹果生产标准种植，这里的苹果色泽鲜艳，果肉香甜，口感上乘。
【主要产地】宁夏,吴忠,利通
【生长环境】
大力推广绿色无公害种植，还推广了统防统治、生物防治、施有机肥、控制产量等技术，灌溉用的是黄河水，施肥用的是有机肥，采用生物、物理等方法防治病虫害，不用有毒农药，尽量避免使用普通化肥，确保产出的苹果都是有机苹果。
【品质特征】
扁担沟苹果果实大小较整齐，果面平整有光泽，外观艳丽，肉质密、脆、汁液多，甜酸适度，芳香浓郁。
【选购技巧】
挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。
苹果一般应选择表皮光洁无伤痕,色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软,味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。