【简介】澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。
【主要产地】海南,澄迈
【生长环境】
海南福山地区，富含稀有健康元素，富硒红土地，种植大面积咖啡树
【品质特征】
香味浓郁，色泽纯正
【如何挑选】
1、看：抓一把海南咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。
2、嗅：靠近鼻子闻一闻香气是否足够。
3、压：新鲜的海南咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出，可以拿一颗豆子放入口中 咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。
4、色：深色带黑的海南咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味;颜色较黄的海南咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。