【简介】栗子坪杨梅，是四川石棉县土特产品，栗子坪出产杨梅粒大汁多。杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。
【主要产地】四川,雅安,石棉
【生长环境】
石棉县地处四川省西南部，雅安市最南端，东连汉源县、甘洛县，南接越西县、冕宁县，西依九龙县、康定县、北与泸定县毗邻。距离省会成都365公里，距雅安市城区210公里。[5]境内山高谷深，山地为主，河流纵横，岭谷相间。有贡嘎山、大雪山、令牌山、黄草山、鸡冠山 、坛子山等主要山脉，最高海拔5793米，最低海拔780米；县域属中纬度亚热带湿润气候区，具冬春无严寒，夏秋多雨无酷热的特点，干湿分明，雨量充沛，光照充足。环境宜人，适合杨梅生长。
【产品特征】
栗子坪出产杨梅粒大汁多。杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。
【味道口感】
杨梅果实汁多，甜酸适度，风味甘美。
【食用方法】
用清水加盐浸泡杨梅，放置10分钟后，用流动的清水洗干净，直接吃、榨成汁或做成果酱都是很好吃。
【选购技巧】
1、用手触摸，太酥软就是过于成熟，太硬则没有成熟，软硬度适中的最佳；
2、看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。