【简介】万源蜂桶蜂蜜是四川省达州市万源市蜂桶乡的特产。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖。养蜂地理位于海拔1300米以上，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用蜂桶蜂蜜对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。
【主要产地】四川,达州,万源
【产地环境】
万源市是国家级生态示范市，位于四川省东北部大巴山南麓，处于川、陕、鄂、渝结合部，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，属亚热带湿润季风气候区。境内山峦叠嶂，沟壑纵横，最高海拔2412m，最低海拔335m，森林覆盖率66.8%，气候湿润多雾，立体气候明显，常年平均气温14.70C，平均无霜期230余天，平均降雨量1169.3mm。
蜂桶蜂蜜因主产于该市蜂桶乡而得名。产区位于四川省东北部大巴山南麓。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，蜂蜜是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。
【品质特征】
蜂桶蜂蜜呈浅黄色半凝固状，稠如凝脂，无杂质，开盖花香四溢，气息芳香馥郁，入口香甜，甜而不腻，具有纯正的清香味和植物花香味。
【储存方法】
1、正常情况下蜂蜜能保存很长时间，但是这里对蜂蜜的质量和存放环境都有特别的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存时间也就越长，那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂蜜加工产品，是不能保存太长时间的。
2、 蜂蜜的保存环境也很重要，首先说它就不能与金属物质接触，如果把蜂蜜放在金属的容器中，它可能到不了一年时间就会变质，另外蜂蜜保存时，一定要密封，不能 与空气过份接触，再就是它不能存放在温度过高的环境中，在温度过高，又与空气接触时，蜂蜜就会出现发酵，味道变酸营养也会流失，也就让蜂蜜出现的变质，它 的保存时间也很短。
【推荐搭配】
1、蜂蜜+牛奶：很多人都受到失眠多梦的困扰，蜂蜜加牛奶不仅能够排毒，还能安神，提高我们的睡眠质量;
2、蜂蜜+柠檬：对上班族来说，最避免不了的就是电脑的辐射了，蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力，对改善黑眼圈也有一定的作用;
3、蜂蜜+枸杞：很多人都特别容易上火，常常引起口舌生疮等症状，蜂蜜加枸杞有很好的败火作用，而且枸杞有明目的功效，泡蜂蜜喝能提升视力;
4、蜂蜜+红糖：人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏，常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状;
5、蜂蜜+生姜：对经期异常的女生来说，生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经，对月经不调有一定的调理作用;
6、蜂蜜+雪梨：我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨，但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好，其对咳嗽、哮喘都有很好的作用。
【菜谱推荐】
蜜桂花、百香果蜂蜜水、蜂蜜土司、蜜烤鸡翅、蜂蜜水果茶。