【简介】罗汉酥是一种面食小吃，特点：色白酥化，香甜。
【主要产地】四川, 南充,高坪区
【主要食材】
面粉
【口感风味】
色泽金黄，酥脆干香，食后余香
【制作方法】
冰糖、橘饼等制成甜馅。取水油皮包酥、包馅成圆饼形，饼中心呈现螺旋酥纹，下锅用猪油炸至色白身硬、翻酥时起锅装盘即成。
【需求场合】
馈赠亲友