【简介】寸金是我国很古老的一种糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为1寸（3.3厘米）长的金黄色小条，“寸金”之名由此形象而来。
【主要产地】安徽,淮北,濉溪
【品质特征】
寸金是我国很古老的一种糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为1寸(3.3厘米)长的金黄色小条，“寸金”之名由此形象而来。
糖体整齐，松散，粗细均匀，表面芝麻均匀、牢固，两边断面可以看到依次分层十分鲜明的芝麻、糖皮和夹馅。寸金制作工艺考究，食之味香甜、余味绵长，物美价廉深受广大消费者欢迎。
【口感】
香甜、余味绵长。