【简介】盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的特产，肉质柔软多汁，可美肤、清胃、润肺、祛痰。
【主要产地】江苏,淮安,盱眙
【品质特征】
盱眙水蜜桃果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核，蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素。
【储存方法】
把桃子存放在室温中即可。因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。
【食用方法】
最可口的营养吃法是放在冷水中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。