【简介】鸡腿螺其实是贝类,俗称“美人腿”,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月,10月至12月最好吃。
【主要产地】海南,三亚
【外形特征】
鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别,只是表面纹路更粗糙些,最大的不同在与螺肉本身,形状象一个小小的鸡腿。
【品质特征】
高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美
【推荐食谱】
蒜茸鸡腿螺