枫泾黄酒

枫泾黄酒

【简介】黄酒营养丰富。金枫牌系列黄酒含有7种人体必需而体内不能自行合成的氨基酸,适量常饮,可增进食欲,解除疲劳。黄酒也可以用作烹饪调味,它能解除腥味增加香气,使菜肴更为鲜美。黄酒还可以用作药引,黄酒泡药,能使药性入于酒内而增强疗效,起到舒筋活血、养气补身养颜的功效。在枫泾,游览古镇风貌之余,中午或晚间、豆腐干等当地土产,酌上一杯色泽澄亮的黄酒,慢慢品尝,其感觉真可赛过神仙。

【主要产地】上海,金山区

【主要原料】

稻米、黍米、黑米、小麦、玉米

【产品特点】

酒体色泽澄黄清亮,香气浓郁幽雅。

【制作工艺】

黄酒,以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成

【储存方法】

1、凡是用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净,然后用汗水煮烫消毒,方可盛酒贮存。

2、贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10~15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放,以免药酒变质、变味。

3、夏季存放酒时要避免阳光的直接照射,以免酒中的有效成分被破坏,使酒的功效减低。

【需求场合】

黄酒也可以用作烹饪调味,它能解除腥味增加香气,使菜肴更为鲜美。黄酒还可以用作药引,黄酒泡药,能使药性入于酒内而增强疗效,起到舒筋活血、养气补身养颜的功效。

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