【简介】巴彦玉米产地选择在巴彦县境内是因为巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势，玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm,表面光滑。
【主要产地】黑龙江,哈尔滨,巴彦
【生长环境】
巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，非常适合玉米的生长，具有得天独厚的气候、土壤、日照等优势，巴彦县的黑土地中所含有的玉米生长的元素比例均衡，天然降雨适中，促进了巴彦玉米独特品质的形成。
【品质特征】
玉米粒比较大，饱满，呈黄色，无杂色，扁圆型，椭圆直径为5-12mm,表面光滑。
【产品历史】
巴彦玉米形成的历史。巴彦县农业生产的历史很久。据《巴彦土壤志》记载，“巴彦苏苏，周秦之际为肃慎居住的地方，以后为夫余、勿吉，辽金时代为女真部落居住，在少凌河出土的铧子证明金代已有农业种植。清朝放禁后，随着移民迁入，播种面积日益增加，清咸丰十一年（1861年）巴彦苏苏大面积开荒。”据《巴彦志》记载巴彦农作物以大豆、谷子、小麦、高梁、玉米、大麦等为主。巴彦县玉米栽培大豆历史悠久，分布广泛，种植面积、产量、商品量历来居全省前列。
【口感味道】
香甜
【食用方法】
水煮、蒸、煎、炸、炒、榨汁都好吃。
【选购技巧】
选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。
【储存方法】
1.将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。
2.或者把籽剥下来放入保鲜袋中封好口，放入冰箱的冷冻室保存。
【推荐食谱】
玉米南瓜糯米粥、糯玉米炖猪蹄、玉米乌鸡汤、玉米炖鸭汤、玉米排骨汤。
【产品标识】
巴彦玉米分为1kg、2kg、5kg、20kg、90kg的塑袋等包装。进行分级分品种单独仓储，专用工具运输。在包装物外标记有农产品地理标志“巴彦玉米”字样，并加有防伪标记。