【简介】龙游人种植、腌制小辣椒的历史已有四五百年，传统工艺制作的龙游小辣椒是咸中带甜，脆鲜不辣。
【主要产地】浙江,衢州,龙游
【历史典故】
一九七二年美国总统尼克松首次访华在杭州期间，龙游小辣椒与叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统杭帮名菜一同亮相。据说，尼克松对龙游小辣椒的独特风味赞不绝口，后来还让随行人员捎带了一些回国。
【品质特征】
以龙游小辣椒胚胎为原料，采用传统工艺，经科学配方精制而成具有色泽鲜亮、口感脆嫩、咸甜适中、解腻助食、风味独特等特点，深受中外消费者的青睐。