【简介】三井毛峰茶是浙江遂昌县的特产，香气清新持久、回味甘甜，是历史悠久的地方名茶。
【主要产地】浙江,丽水,遂昌
【历史典故】
据传说，早在六百年前，明太祖朱洪武逃难路经三井村，口干讨茶喝，连饮了三杯，连称好茶!好茶!
【生长环境】
毛峰茶产于遂昌深山里的三井村，三井村地处国家森林公园白马山的腹地，林木葱郁，雨量充沛，且多云多雾，空气中的负氧离子含量每立方厘米在4万个以上，优良的生态环境孕育了三井毛峰茶，香气清新持久、回味甘甜的特点。
【制作工艺】
三井毛峰茶，由于产地海拔高，气温低，每年只有在清明前夕才会发芽，每年在“清明”边采制，要求一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶成朵。经摊放后，用手工杀青、揉捻，烘干制作而成。烘干摊凉的成品及时入箱密封，以防受潮。