华侨红杨桃

华侨红杨桃

【简介】华侨红杨桃果实环保,有绿色水果的美称。果实必须套袋防病防虫;采收小心轻放,保证果形、果色的卖相。维护品牌的声誉。

【主要产地】广东,汕尾,陆丰

【生长环境】

陆丰属亚热带季风气候,年降水量在6000毫米以上,年平均气温22度左右,是杨桃最适宜的产区。

【如何挑选】

一、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

二、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

三、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
挑选杨桃时用手掂一掂,一般越沉的汁越多。清洗干净后切除带有涩味的棱边,生食时最好切成条状而非星状,能保证每块甜度均匀;由果头吃到尾,会越吃越香甜。

【保存方法】

杨桃很容易变黄变色,最好用泡末纸包住,放在冰箱冷藏室里保存,并尽可能的包严。

【食用方法】

杨桃可以配伍其他食材制作成各种菜肴,例如:蛋奶炖杨桃、拔丝杨桃。

【食用禁忌】

杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。

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